30 perces rozskenyér recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
20 dkg rozsliszt,
15 dkg finomliszt,
2 evőkanál natúr tökmag, durvára törve,
1 csapott teáskanál cukor,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
1 kávéskanál só,
1 nagy csipet őrölt kömény,
ízlés szerint frissen őrölt bors,
5 dkg vaj, folyósra olvasztva és langyosra hűtve,
3 dl natúr joghurt.

Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat) és kivajazunk, kilisztezünk egy 11x20 cm nagyságú, kb. 6 cm mély, négyzetes püspökkenyérformát.
Egy nagy tálban összekeverjük a kétféle lisztet, a durvára tört tökmagot, a cukrot, a szódabikarbónát, a sót és az őrölt köményt, aztán ha szeretjük, adunk hozzá kevés frissen őrölt borsot is. Egy mérőkancsóban kézi habverővel összevegyítjük az olvadt vajat és a joghurtot, majd a keveréket átöntjük a lisztes tálba, és a tésztát fakanállal összedolgozzuk. Nem kell túl alaposnak lenni!
A tésztából kézzel bucit formázunk, beletesszük a püspökkenyérformába és 30 perc alatt kenyeret sütünk belőle.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 5 perces lekvár	» 5 perces túrós	» 30 perces sült lazac	» Öt perces fánk
» 20 perces süti	» 6 perces süti	» 7 perces süti	» 5 perces csokis süti
» 3 perces egyszerű sütemény	» Tízperces bögrés pillefánk	» Almás-mákos "kétperces"	» Tízperces kuglóf
» 7 perces süti 2.	» 3 perces süti	» 5 perces csokis bögre süti	» 10 perces fánk 1.