Adonyi révészleves struccból recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg vöröshagyma,
30 dkg sárgarépa,
15 dkg fehérrépa,
1 db zeller,
15 dkg burgonya,
60 dkg strucchús,
10 dkg zsír,
3 db citrom,
25 dkg burgonyás nudli,
3 dkg pirospaprika,
só,
őrölt bors,
tárkony,
finomliszt,
7 dl tejföl.

Elkészítés:
A tisztított és apró kockára vágott vöröshagymát zsíron vagy olajon üvegesre dinszteljük, majd beletesszük az 1×1 cm-es kockákra vágott húst.
Kérgesre pirítjuk, majd a felkockázott zöldségfélékkel együtt fedő alatt félkészre pároljuk. Ezután beletesszük ízlés szerinti mennyiségben a tárkonyt, kevés fekete őrölt borsot, a sót, a pirospaprikát, belenyomjuk a négy darabba vágott citromok levét, és a kifacsart citrom héját is beledobjuk.
Kevés ideig még pároljuk fedő nélkül, majd felengedjük csontlével vagy vízzel, és tovább főzzük.
Mielőtt majdnem kész a levesünk, beletesszük a burgonyanudlit (készen kapható mirelit).
A tejfölből és a lisztből félsűrű habarást készítünk, amit óvatosan a levesbe csorgatunk – lassú keverés mellett, nehogy összecsomósodjon.
A levest addig főzzük, míg a nudli fel nem jön a tetejére.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns leves	» Kolbászos fejtettbab leves	» Gyümölcsleves főzés nélkül	» Legényfogó leves 1
» Korhely halászlé	» Az Én meggylevesem	» Strassbourgi zöldségleves	» Hideg meggyleves mentával
» Laktató rántott leves	» Falusi zöldségleves gazdagon	» Szalonnás sárgaborsóleves	» Tejszínes lencsekrémleves
» Rizsleves húsgombóccal	» Tárkonyos pulyka-raguleves	» Nyári zöldségleves	» Gyümölcsleves liszt nélkül 2.

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!