Áfonyás krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg áfonya
2 dl tejföl
1 dl tejszín
1 mokkáskanál reszelt citromhéj
1 evőkanál liszt
1 szegfűszeg
só és cukor ízlés szerint

Elkészítés:
Az áfonyát
megmosom lecsöpögtetem majd annyi vízben, amennyi éppen ellepi, felforralom. Egy percnyi főzés után szitán áttöröm. A keletkezett gyümölcslevet annyi vízzel egészítem ki, hogy 8 dl legyen. A szegfűszeget és a citromhéjat 1/2 dl vízben 10 percig főzöm, majd leszűrve hozzáöntöm a gyümölcsléhez. Csipetnyi sóval és cukorral ízesítem, majd 5 percig együtt forralom. Közben a tejfölt, a tejszínt és a lisztet simára keverem, ezután besűrítem vele a forrásban levő levest. Felforralom, és csészékben találom. Hidegen is, melegen is nagyon finom.

A receptet beküldte: syl33

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós szárnyas-krémleves	» Sajtos zöldségkrémleves	» Hideg tokaji borkrémleves	» Sárgabarack krémleves
» Brokkoli krémleves	» Kapros tökkrémleves	» Parajkrémleves	» Spenótos csicserikrémleves
» Zabpelyhes-áfonyás keksz	» Áfonyás őzmedalionok	» Fokhagymakrémlevesem	» Áfonyás almaleves
» Karfiolkrémleves	» Áfonyakrémleves	» Áfonyás szelet	» Padlizsánkrémleves májjal