Áfonyás-mandulás keksz recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
170 g vaj,
125 g porított világos nádcukor,
2 tojás sárgája,
2 tk friss citromlé,
2 mk vanília kivonat,
1 csipet só,
110 g mandulaliszt (porított mandula),
190 g fehér liszt (pl. tönkölyliszt),
110 g aszalt vörös áfonya

Elkészítés:
A vajat keverjük ki habosra, majd adjuk hozzá a cukrot, és keverjük fehéredésig.
Majd adjuk hozzá a tojás sárgákat, a csipet só, citromlevet, és a vanília esszenciát.
Végül keverjük bele a száraz elemeket, és az áfonyát is.

Nem kell nagyon megdolgozni a tésztát, csak finoman, éppen annyira hogy a levegőbuborékok távozzanak a belsejéből.
Osszuk két részre, mindegyikből sodorjunk kb. 20-25 cm rudat, és csomagoljuk őket fóliába.

Tegyük hűtőbe pár órát pihenni, de még jobb, ha egy egész éjszakát érik.
Majd vágjuk 4-5 mm vastagságú karikákra, és 180 fokos sütőben, sütőpapíron süssük őket világosra.
Hagyjuk a papíron kihűlni őket.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Darált kekszes krémes	» Kakaós rostkeksz	» Csokis-kókuszos keksz	» Ananászos keksztorta
» Kókuszos keksztekercs	» Kekszes almás!	» Fini keksz (felezős)	» Kinyomós keksz
» Sós-magvas keksz	» Túrós kekszes pohárkrém	» Kekszgolyócskák	» Keksztekercs II.
» Meggyes kekszrúd	» Csicsókás keksz	» Lekváros keksztekercs	» Mazsolás keksz 1

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!