Afrikai-harcsa tejfölösen /Esetleg tárkonyosan/ recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg afrikai-harcsa
1 nagy fej vöröshagyma
3-4 dl tejfel
só, bors
1 citrom leve
olaj
esetleg 1 fél dl tárkonyecet
1 Ek liszt

Elkészítés:
A megtisztitott harcsát/lehet bőrősen is/ 3-4 cm kockára vagdosuk,sózzuk, borsozzuk vagy citrom levével vagy tárkony ecettel meg locsoljuk a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk és meg dinszteljük, rátesszük a halat,és ovatossan meg forgatjuk, kb 1 dl vízet öntünk rá és 20 percig fedő alatt meg pároljuk.Kis lángon.

A tejfelhez hozzá keverjük a lisztet ha nagyon sürü akkor egy kis vízet teszünk hozzá, simára keverjük, ráöntjük a halra egyet rottyanjon.

Kukoricás rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Galyasági gomba tejfölösen	» Tojáspörkölt tejfölösen	» Rakott kel tejfölösen	» Pizza tejfölösen
» Szarvasszelet tejfölösen	» Feketebabos hal	» Almás-hagymás hal	» Busa burgonyával
» Pikáns halfilé	» Cukkinis lecsós ponty	» Fish and Chips	» Tengeri halfilé másképpen
» Tejszínes sült halfilé	» Halas puffancs	» Ponty szalonnásan	» Fokhagymás rák