Alföldi leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg sertéshús
1 fej hagyma
2 ek olaj
25 dkg burgonya
1 liter erõleves (kockából)
2 dl tejföl
liszt
2 fõtt tojás
1/2 cs zöldpetrezselyem
1/2 citrom leve
2 babérlevél
mustár
só
bors

Elkészítés:
Az apró kockára vágott húst az olajban megpirított hagymára tesszük. Babérlevéllel, sóval, borssal ízesítjük, majd felöntjük a húslevessel. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük a kockákra vágott burgonyát. Amikor a hús és a krumpli is megpuhult, világos, petrezselymes rántást készítünk. A tejföllel simára keverjük, és besûrítjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ízesítjük. Tálaláskor a kockára vágott fõtt tojásra merjük a levest.

A receptet beküldte: kissmakka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejes uborkaleves	» Katalán zöldségleves	» Rebarbarakrémleves	» Zöldséges árpagyöngyleves
» Reszelt leves	» Rizsleves citrommal	» Palócleveske	» Árpagyöngyleves
» Tárkonyos, palócleves...	» Tejszínes spárgakrémleves	» Tejszínes spárgaleves	» Avokádókrémleves
» Borjúhúsos-bableves	» Erdélyi gulyásleves	» Jókai bableves	» Zöldségleves oroszosan