|
Alma kocsonya recept
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
1 l almalé
50-60 dkg cukor
izlés szerint vanilia
Elkészítés:
Az almát megmossuk,hibás részeit kivágjuk,és negyedekbe darabolva,héjával,magjával együtt széles lábasban főzzük.Töltsünk rá annyi vizet,hogy az almákat ne fedje el.
Még mielőtt a gyümölcs szétfőne,de már eléggé megpuhult,szűrjük át.Hagyjuk,hogy magától csepegjen le,ne préseljük(igy szép ,tiszta zselét nyerünk).
Az igy nyert levet gyors tüzön főni tesszük,hozzáadjuk a cukrot,közben állandóan szedjük a habját.
Amikor sűrűsödni kezd,kipróbáljuk.
Ha kész,forrón üvegekbe töltjük,szalvétával letakarjuk,1-2 nap után lekötözzük.
Tanácsok:
Savanykás almából készül,felhasználhatjuk a fáról lehullott éretleneket is.
Gyümölcs kocsonya próba:hideg tányérra néhány csepp zselét csepegtetünk,amely ha nem folyik szét,hanem gyorsan megszilárdul,sőt még a felforditott tányérról sem cseppen le,kész van.
Jó étvágyat! :)
A receptet beküldte: iz_eniko
Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Isteni rafaello
Angol teasütemény
Szilvás máglyarakás
|
 |
|
