Almás-burgonyás felfújt csirkemellel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
35 dkg savanyú alma,
15 dkg burgonya,
1 teáskanál vaj,
¼ l tejszín,
2 evőkanál créme fraiche,
4 db csirkemell,
3 evőkanál olvasztott vaj,
2 dl száraz fehérbor,
2 dl tejszín,
só,
fehér bors.

Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, felnegyedeljük, magházát eltávolítjuk és szeletekre vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
Az almát és a burgonyát felváltva egy kivajazott felfújt formába rétegezzük.
A tejszínt és a créme fraiche-t összekeverjük, sózzuk, felforraljuk és addig főzzük, míg a massza félig besűrűsödik.
Ekkor a felfújtra öntjük és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A csirkemelleket megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk és az olvasztott vajban kisütjük.
Meglocsoljuk a fehérborral és fedő alatt 20 percig pároljuk.
A csirkemelleket kivesszük és melegen tartjuk.
A pecsenyelét 2 dl tejszínnel felöntjük, kissé összefőzzük és ízesítjük.
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, tányérra rendezzük és a tejszínes szósszal körítjük.
A felfújttal tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokifelfújt cukor nélkül	» Barackos -túrófelfújt	» Burgonyafelfújt gazdagon	» Rizsifelfújt
» Szedres ricotta felfújt	» Habfelfújt	» Mandulás csokifelfújt	» Zukkini felfújt
» Köles felfújt	» Gombás felfújt	» Masánszky rizsfelfújt	» Meggyes túrófelfújt
» Töltött palacsintafelfújt	» Rajnai Felfújt	» Rizsfelfújt	» Mákos-gyümölcsös felfújt

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!