Almás-húsos káposztatál recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
- 1 fej káposzta
- 4 db alma
- 10 dkg reszelt sajt
- 30 dkg darált hús
- 2 dl tejföl
- őrölt bors
- só
- vaj
- zsemlemorzsa

Elkészítés:
1. A káposztát megtisztítjuk, torzsáját kivágjuk, és sós vízben megpároljuk.
Lecsöpögtetjük, kisebb cikkekre feldaraboljuk.
Kivajazott hőálló edény aljára szépen lepakolgatjuk a felét. Ízlés szerint sózzuk (ne felejtsük el, hogy már sós vízben pároltuk, érdemes utánakóstolni!), borsot hintünk rá.

2. Közben az olajban megpirított, sóval-borssal fűszerezett darált húst is rászórjuk. Megfogjuk az almákat, kimagozzuk őket, gerezdekre szeleteljük, ezekből is elhelyezünk a darált hús rétegre.
A maradék káposztával befedjük, amelyekre kis darab vajakat is elhelyezünk.

3. A rakottast tejföllel meglocsoljuk és a reszelt sajtot is rászórjuk, egy maréknyi zsemlemorzsa elhintésével koronázzuk meg művünket.
Ennek tetejére is dobhatunk még néhány vajdarabkát.

Előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük.

Tanácsok:
Én a tejfölt is szoktam még ízesíteni egy kis majorannával, illetve főtt tojást is teszek a réteg töltelékbe.

A vajat semmiképp ne felejtsük ki belőle, mert ez ellensúlyozza az almával szemben a fűszerezett hús ízét.
Aki szereti, a húsnak előkészített forró olajba természetesen vághat hagymát is.

Laktató, kiadós fogás.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: xxLady

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors wokétel	» Brassói	» Padlizsános penne	» Makarónis pulykasaláta
» Vendégváró csirke	» Görögdinnye falatok fetával	» Gombás karfiol-tál	» Olcsó tonhalas paella
» Különleges rakott burgonya	» Édes - savanyú sertés	» Túrós- sajtos zölbab	» Töltött finom cukkini
» Káposztás kacsa	» Babgulyás bográcsban	» Almába töltött csirkemell	» Csirkemell zöldségekkel