Almás-májas szalonnával töltött karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg csirkemáj,
8 szelet sertéskaraj,
só,
10 dkg vaj,
10 dkg baconszalonna,
1 dl fehérbor,
2 dl tejszín,
20 dkg sütőtök,
2 db alma.

Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk és megsózzuk.
A szalonnát kockákra vágjuk, megpirítjuk, kisütjük a zsírját, majd rádobjuk a megmosott, kockákra vágott csirkemájat, és a meghámozott, ugyancsak kockákra vágott almát.
A tölteléket ízlés szerint megsózzuk, azután a karajszeletekre halmozzuk.
A húst félbehajtjuk, hústűvel megtűzzük.
A vajat egy lábasban felmelegítjük, beletesszük a meghámozott, lereszelt sütőtököt, és egy kicsit megpirítjuk.
Felengedjük a fehérborral meg a tejszínnel, majd beletesszük a hústekercseket.
Fedő alatt 30-40 perc alatt megpároljuk, közben egyszer megforgatjuk.
Tálalás előtt a hústekercseket ferdén kettévágjuk – hogy megmutassuk az ínycsiklandó tölteléket –, és a sütőtökös mártással együtt kínáljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hússal töltött alma	» Spenótkrémes töltött tojás	» Töltött karalábé (Update1)	» Gombával töltött burgonya
» Velővel töltött csirke	» Töltött kifli	» Töltött fasírt	» Sajttal töltött pulykamell
» Bihari Töltött Burgonya	» Tojással töltött zsemle	» Töltött tarja	» Töltött őszibarack
» Töltött húsos kifli	» Olasz töltött paradicsom	» Töltött-rántott paprika	» Gesztenyés töltött karaj

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!