Almás rántott sajt recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30 dkg hajdú vagy eidami sajt egy darabban,

2 alma,

2 tojássárga,

a bundázáshoz: 2 evőkanál liszt,

2 tojás,

3 evőkanál zsemlemorzsa,

a sütéshez: bő olaj,

a mártáshoz: 5 dl tej,

5 dkg vaj,

3 csapott evőkanál finomliszt,

ízlés szerint reszelt szerecsendió,

törött fehér bors, só.

Elkészítés:
Előkészítése: a sajtot félujjnyi szeletekre vágom, és mindegyik szelet egyik oldalát tojássárgával bekenem.
Az almát megmosom, kicsumázom és vékonyra karikázom.
A bundázáshoz szükséges tojást felverem.

Elkészítése: egy-egy – tojásos felével összefordított – sajtszelet közé teszek egy almakarikát, egy kissé összenyomom, hústűvel megtűzöm, lisztben megmártom, felvert tojásban meghempergetem, és morzsában megforgatom.
Ismét tojásba és morzsában forgatom, végül bő, forró olajban megsütöm.
A mártáshoz a felhevített vajban habzásig melegítem a lisztet, majd azonnal felöntöm a forró tejjel, és folytonosan kevergetve, gyenge lángon kiforralom.
Szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezem.
A rántott sajt a mártással és párolt rizzsel tálalható.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás banános csoda	» Almás csirkemájas serpenyő	» Karacsonyi csudaalmas	» Almás, rumos puding
» Almás sárgarépa saláta	» Rántott krumpli	» Habos almás sütemény	» Görög rántott hús
» Almás krémes-szelet	» Kekszes almás sütés nélkül	» Almás céklasaláta	» Amerikai Almás Pite
» Almás guba	» Pikáns tojásrántotta	» Almás csirke II.	» Rántott töltött kifli

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!