Almás, rumos puding recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2,5 dkg mazsola
2,5 dkg darált dió
5 cl rum
5 szelet kenyér
2,5 liter tej
5 db alma
4 tojás
só
1 citrom reszelt héja
5 dkg liszt
10 dkg cukor

Elkészítés:
A mazsolát 20 percre a rumba áztatjuk. A kenyérszeletek héját levágjuk, a belsejüket felkockázzuk. Az almákat meghámozzuk, a belsejüket kivájjuk, a húsukat kis kockákra vágjuk, majd simára keverjük a lecsöpögtetett mazsolával, a dióval és a rummal. Mély tálban csipetnyi sóval és a citromhéjjal habosra keverjük a tojásokat. A kenyeret tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és a tojásos keverékhez adjuk, végül fakanállal mindent simára keverünk. Beledolgozzuk a lisztet és a cukrot, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába simítjuk a masszát, és az almás-mazsolás krémmel befedjük. Meleg sütőben aranyszínűre sütjük.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pudingos lapocskák	» Almás morzsatorta	» Yorkshire puding	» Kivipuding
» Fűszeres almás kenyér	» Kekszes-pudingos	» Birsalmasajt	» Almás-fahéjas kelt rétes
» Almás diós kocka	» Rumos félhold süti	» Puding variációk	» Almás vöröske
» Karfiolpuding	» Diós almasaláta másképp	» Diós-mákos almás pite	» Egyszerű almás süti