Almás-sajtos vadkacsa recept

Kategória:

Hozzávalók:
2 db vadkacsamell filé
2 db egész vadkacsacomb
3 db alma
20 dkg füstölt sajt
10 dkg füstölt szalonna
2 dl tejföl
só
bors
liszt
vadas fűszerkeverék

Elkészítés:
A melleket megmossuk, majd szeleteljük. A combokat szintén mossuk és kettévágjuk a forgóknál.
A szalonna szeleteket tűzálló edény aljára fektetjük és rárakjuk a kissé kiveregetett, a combot bevagdalt, sóval borssal, fűszerkeverékkel megszórt és lisztbe forgatott húsokat. Az almát reszelőn a húsra reszeljük. A sajtot lereszeljük és az almára szórjuk. Végül az egészet tejföllel meglocsoljuk.
Közepes lángon előbb fólia alatt, majd fólia nélkül megsütjük és forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-sajtos rakott csirke	» Párolt vadkacsa	» Sajtkrémes vadkacsamell	» Ropogós vadkacsa
» Almás-sajtos burgonya	» Olaszos-almás vadkacsamell	» Zöldborsós vadkacsaragu	» Gombás vadkacsaragu
» Almás-sajtos kacsamell	» Gyümölcsös vadkacsa	» Almás-sajtos körtesaláta	» Ízletes sült vadkacsa
» Szarvassült	» Majoránnás ragu	» Fácánpörkölt	» Őzpörkölt másképp..