Almás-túrós rácsos szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta

60 dkg liszt
40 dkg margarin
15 dkg porcukor
3 tojássárgája
3 kanál tejföl
1 sütőpor
1 teáskanál citromlé

Almatöltelék

1 kg alma
1-2 kanál búzadara
15 dkg cukor
3 dkg vaj
fahéj

Túrótöltelék

50 dkg túró
20 dkg porcukor
1 tojássárgája
mazsola
1 vaníliás cukor
2 kanál búzadara

3 + 2 kanál baracklekvár

Elkészítés:
Az almatöltelékkel célszerű kezdeni,mert annak hűlni kell. A vajon megpároljuk a reszelt,kinyomkodott almát. Kevergetés közben beletesszük a cukrot,fahéjt. Mikor megpárolódott belekeverjük a búzadarát,és hagyjuk kihűlni.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,nagyobb részét tepsibe tesszük,a rácsnak való részt meghagyjuk későbbre. A tepsibe tett tésztát megkenjük lekvárral.

A túrótöltelék hozzávalóit összedolgozzuk. Rákanalazzuk a lekvárral megkent tésztára. Erre jön a kihűlt alma. Az almatöltelék tetejére kiskanállal lekvárt teszünk. Erre rárakjuk a megmaradt tésztát rácsokban. De akár a rács közeibe is tehetjük a lekvárt.

Sütőpapírral kibélelt gáztepsiben sütjük,kb. fél óra alatt sül meg,ez függ attól kinek milyen a sütője.

Tanácsok:
Ha szárazabb az alma elég bele 1 kanál búzadara is.

A receptet beküldte: Alenír

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kiwi szelet	» Cappuccino szelet	» Mandula-szelet	» Mézes szeletem
» Radír szelet	» Angol szelet manduli módra	» Hazi muzliszelet	» Hússzeletek sajt ágyon
» Tiramisu szelet 1	» Zselés Szelet No.1	» Zita szelet	» Citromos karaj szelet
» Diós-habos szelet	» Rózsaszelet	» Máglyarakás szelet	» Tejfölös süti szelet