Almatorta 2 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 1 tojássárgája, csipetnyi fahéj, csipetnyi reszelt citromhéj.
A töltelékhez:
10 darab közepes nagyságú alma ( a tízből hét egy nagyobb lyukú reszelőn lereszelve, három pedig szeletekre vágva), 25 dkg cukor, 2 csomag vaníliás pudingpor, 5 dkg mazsola, 1 kávéskanál fahéj, 1 dkg mandulaforgács.

Elkészítés:
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Egy kapcsos tortaformát kivajazunk vagy kibélelünk sütőpapírral. A tésztát belenyomkodjuk a formába úgy, hogy oldalt 4-5 centi magas pereme legyen.
A hét reszelt almát egy fazékba rakjuk, hozzáadjuk a 25 dkg cukrot, a fahéjat és a mazsolát, és kevergetve addig főzzük, amíg a leve nagy része elpárolog. Végül beleszórjuk a pudingport, jól összekeverjük, aztán levesszük a tűzről. (Egy egyáltalán nem folyékony, de puha, kenhető masszát kell kapnunk.)
Az almatölteléket a tortaformába nyomkodott tészta közepébe borítjuk, egyenesre igazítjuk a tetejét, aztán kirakjuk a három alma vékony szeleteivel.
Előmelegített 200 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Ezután megszórjuk mandulaforgáccsal, és visszatesszük még 5 percre a sütőbe, hogy a mandula megpiruljon.

A kész tortát csak azután szeleteljük fel, hogy teljesen kihűlt.

A receptet beküldte: andland

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marcipános almatorta	» Almatorta fahéjmártással	» Dalmatorta	» Amerikai almatorta
» Brüsszeli almatorta	» Mazsolás almatorta	» Almatorta Vigné módra	» Angol almatorta
» Almatorta	» Almatorta fagylalttal	» Almatorta, Lajos Mari féle	» Express almatorta
» Konyakos almatorta	» Bécsi almatorta2	» Gesztenyés almatorta	» Aranyszínű almatorta