Ananászforgács recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A keverék:

200 g liszt
fél kávéskanál só
3 evőkanál saláta- vagy olívaolaj, vagy olvasztott vaj
125 g sör vagy langyos víz
1 nagy tojás fehérje

egy kis doboz ananászkarika
3-4 evőkanál vaj

Elkészítés:
A lisztet és a sót tálba szitáljuk. A közepén mélyedést készítünk, és beleöntjük az olajat vagy az olvasztott vajat. A lisztet összehúzzuk középre, és apránként hozzáadjuk a sört vagy a vizet. Amikor a fele folyadékot hozzáadtuk, alaposan felverjük, majd hozzáadjuk a folyadék másik felét. A keveréket egy óra hosszat pihentetjük. Közvetlenül felhasználás előtt kemény habot verünk a tojásfehérjéből, és óvatosan hozzáadjuk a keverékhez.
Az ananászkarikákat papírtörölközőre vagy tiszta ruhára helyezzük. A vajat forró serpenyőben felmelegítjük, majd az ananászkarikákat egyenletesen a keverékbe mártjuk, és a forró vajban aranybarnára sütjük – mindegyik oldalukat kb. 2-2 percig. Kiemeljük, és papírtörülközőn lecsepegtetjük. Megszórjuk cukorral, és melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés tekercs	» Kétszínű muffin	» Knoppers	» Zseniális zserbó
» Karotingolyók	» Tojás nélküli néger	» Csokis mézes krémes	» Kati dinnyécskéi
» Eper máz sütikre	» Roka farka	» Túrós-barackos rozsos"pite"	» Linzerke
» Áfonyás-mandulás keksz	» Óriás almás palacsinta	» Moszkauer Update	» Kakaós kocka