| Angi féle vega brassói receptVegetáriánus ételek Hozzávalók: -Fél tömb füstölt tofu -Fél tömb paprikás tofu -Fűszerkeverék(a magyaros megy hozzá legjobban) -Fokhagyma -Só -Bors -Pirospaprika -Burgonya -Olaj Elkészítés: Mindkét ízesítésű tofut felszeleteled kb. 1cm vastagon. Utána csíkokra vágod. Egy tálba dobod, meglocsolod olajjal, rászórod a fűszerkeveréket és összekevered. Ezután 1órán át pihenni hagyod, hogy jól átjárja az íz a tofut. Ez az idő lehet több is. Egy mélyebb edénybe(utána ebbe teszed bele a kisült krumplit is) kevés olajat felforrósítasz és mehet rá a bepácolt tofu. Fokhagymanyomóval rányomod a fokhagymát(ízlés szerint, de legalább 3gerezdet), kevés só, bors, pirospaprika. Addig pirítod, míg szép sötét színe lesz illetve elkezd szétmállni a tofu(kb. 10perc) Közben egy másik edényben kisütöd a krumplit. Én a készen kapható, fűszerezett burgonyát ajánlom! De készítheted kockára vágott, vagy hasábburgonyával is. Illetve saját fűszerezésű krumplival. Ha kisült, a krumplit rászeded a kész sült, fűszeres tofura. Figyelj rá, hogy legyen szaftja! Ha kevésnek találod, pici olajat csorgass alá még pirítás közben. Jól összekevered, picit melegíted együtt és már kész is. Tanácsok: Mindenképpen hagyd állni a tofut a fűszerkeverékben, különben nem lesz olyan ízletes. Legjobb az 1óra vagy akár több, de ha sietsz, fél óra is elég neki. Illetve mint az elkészítésnél is írtam a tofu alatt legyen szaft. Ha sütés közben olajat csorgatsz alá, remekül összekeveredik a fűszerekkel és majd a krumpli is átveszi ezt az ízt. Ha a pácolási időt leszámítjuk, 15-20perc alatt elkészül. A receptet beküldte: Gyömöszke Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu