Angolzeller csőben recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 angol zeller
10 dkg vaj
10 dkg liszt
5 dl tej
15 dkg Edami sajt
1 liter zöldségleves
só, őrölt bors
a forma kikenéséhez 2 evőkanál olaj

Elkészítés:
Az angol zeller végeit vékonyan vágjuk le, szedjük száraira, és jól mossuk meg. A zöldséglevesben főzzük roppanósra, szedjük ki, csepegessük le, és a kiolajozott tepsiben terítsük el. A sajtos gratin mártáshoz az olvasztott vajban futtassuk meg a lisztet, úgy hogy fehér maradjon, majd a tejet fokozatosan hozzáöntve főzzük krémesre. Ha túl sűrű a mártás, a zeller főzőlevéből adjunk hozzá, hogy krémes állaga legyen. Szórjuk bele a reszelt sajt felét, sózzuk, borsozzuk meg, majd öntsük a tepsibe rakott zellerszárakra. Szórjuk rá a maradék sajtot, 200 °C-os sütőben süssük pirosra, és forrón kínáljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült póré sonkával	» Csőben sült szárzell	» Csőben sült kelvirág	» Csőben sült brokkoli
» Csőben sültbrokoli	» Sárgarépa csőben sütve	» Csőben sült zöldségek	» Csőben sült sonkás penne
» Csőben sült currys csirke	» Lencse csőben sütve	» Kapros csőben sült krumpli	» Csőben sült lencse
» Feketeretek csőben sütve	» Csőben sült vegyes zöldség	» Csőben sült cikória	» Csőben sült kelbimbó