Tutireceptek.hu fejléc

Anyu-féle mennyei lecsó kb. 4 főre recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 paradicsom
6-7 paprika
füstölt szalonna
4 virsli
füstölt kocka 1 db

bors
pirospaprika
pici erős zöldpaprika
rozmaring
bazsalikom

Elkészítés:
Kockára vágott szalonnát zsírjára pirítom, végefelé beletenni a virslikarikákat, azt is vele pirítani, majd ha kész, kiszedem a zsírból.
(ha nem elég a zsír, még bele kell tenni zsiradékot, én nem vagyok az a zsírral főzős, de lecsóba jobb a zsír, mint az olaj).
Belerakom a hagymát (nem kell nagyon picikre vágni, lehet félfőre), megdínsztelem.
Beleteszem a felkockázott paradicsomot, együtt fonnyasztom.
Beleteszem a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát, borsot, sót, icipici vizet.
Majd ha már a paradicsom tottyadt, mehet bele a paprika, pici rozmaring, pici bazsalikom és a füstölt kocka.
Ha már majdnem kész, visszateszem bele a virslis szalonnát, és a végefelé az erős paprikát.
Készre főzöm.

Tanácsok:
Ne legyen túl tottyadt a paprika.
Aki szereti, kolbászt is tehet bele, a virslikarikákkal együtt pirítsuk meg akkor azt is.


A receptet beküldte: _anatha_


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mennyei szelet » Padlizsán-cukkíni lecsósan » Mennyei mézes krémes » Kolbászos lecsó egyszerűen
» Cukkinis lecsó bográcsban » Mennyei piskótatekercs » Anyu-féle zöldborsófőzelék » Lecsós-virslis "tokány"
» Mennyei almás » Tejfölös lecsó (vegan) » Lecsósszelet » Babos lecsó
» Bográcsos lecsó » Lecsós, gombás rakott hús » Padlizsános-lecsós csirke » Virslis lecsó (update 1)


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.