Aprópecsenye debrecenivel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg. sertéscomb,
35-40 dkg.páros debreceni,
20 dkg. füstölt húsos szalonna,
20 - 20 dkg. zöldpaprika és érett pradicsom,
3-4 gerezd fokhagyma,
1 püpozott evőkanál fűszerpaprika,
só,
1 kiskanál őrölt fekete bors,
5 dkg. liszt.
2 evőkanál sertészsír, 1 nagy fej vöröshagyma.

Elkészítés:
A seertéscombot 3 - 4 dekás szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és forró zsírban mindkét oldalát gyorsan megfuttatjuk, kissé átsütjük, majd meleg helyen tartjuk. A füstölt szalonnát csíkokra vágjuk,zsirját kieresztjük, félretesszük.A zsírban az apróra vágott vöröshagymát megpiritjuk, hozzáadjuk a hússzeleteket és megszórjuk a fűszerpaprikával. Hozzáadjuk a vékonyra karikáta vágott zöldpaprikát és paradicsomot is, szükség szerint sózzuk, borsozzuk, a fokhagyma gerezdekkel ízesitjük és együtt pároljuk. Ha jész atetejére rakjuk a debrecenit és a füstölt szalonna csíkokat és tálaljuk.
Kockára vágott sült burgonya illik hozzá jéghideg kovászolt uborkával és fehér borral.
A karikára vágott debrecenit a füstölt szalonna zsirjában megfutttajuk

Tanácsok:
Kert partinál jól bevált 10 fő részére

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majorannás aprópecsenye	» Aprópecsenye tárcsán	» Brassói aprópecsenye..	» Erdélyi aprópecsenye
» Hagymás aprópecsenye	» Göcsei aprópecsenye	» Szárnyas aprópecsenye	» Tejfölös aprópecsenye
» Fűszeres aprópecsenye	» Marhaszeletek debrecenivel	» Gyors aprópecsenye	» Hortobágyi aprópecsenye
» Csopaki aprópecsenye	» Bassói aprópecsenye	» Brassói aprópecsenye	» Sóban sült csirke 2.

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!