Apúliai fogoly recept

Kategória:

Hozzávalók:
2 fogoly
» 4 ek. olívaolaj
» 2 fej vöröshagyma
» só, bors
» kakukkfű
» 40 dkg mélyhűtött brokkoli
» 1 üveg paprikával töltött olajbogyó
» 1 dl vörösbor

Elkészítés:
A húst olajban kb. 5 percig sütjük, majd alacsonyabb fokozaton még ugyanennyi ideig a serpenyőben hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a felkarikázott hagymát, sózzuk, borsozzuk, a kakukkfűvel ízesítjük, majd az egészet sütőbe tesszük, és magas fokozaton negyed órát sütjük. Eközben a brokkolit sós vízben készre főzzük, majd a kész húshoz adjuk a borral és az olajbogyóval együtt, és 5 perc párolás után már kínálhatjuk is.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött fogoly	» Fogolypecsenye borókával	» Vadas leves gazdagon	» Szarvassült
» Hamis vaddisznósült	» Almás-sajtos vadkacsa	» Fácánpörkölt	» Őzpörkölt másképp..
» Őzbatyu	» Bakonyi fácánmell	» Vadászpecsenye	» Párolt-sült nyúl vadasan
» Gombás vaddisznóragu	» Erdésztokány	» Mezőőr kedvence	» Ropogós vadkacsa

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!