Aratók levese egyszerűen, bográcsban recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 marék száraz bab, 2 db babérlevél, füstölt házi kolbász, füstölt sertéstarja , savanyú káposzta, ízlés szerint só, őrölt bors, fűszerpaprika.A rántáshoz: kevés sertészsír, liszt, apróra vágott vöröshagyma, csipetnyi só, pirospaprika. A tálaláshoz adható:tejfel friss parasztkenyér, szeletelt csípős paprika

Elkészítés:
Előző este a babot beáztatjuk, majd az áztatóvizet cseréljük. Elkészítésekor a kolbászt felszeleteljük, a tarját felkockázzuk és a babbal együtt feltesszük bográcsban főni úgy, hogy a víz jól ellepje. Beletesszük a babérlevelet és megsózzuk. A savanyú káposztát átöblítjük ha nagyon savanyú, majd egészen apróra vágjuk. Ha a bab félig megfőtt hozzáadjuk a káposztát, a felkockázott füstölt tarját és a kolbászt is. Amíg fő rántást elkészítünk és azzal a levest berántjuk.Kínáljuk tejfellel, kenyérrel és csípős paprikával. vagy kefirt adunk hozzá és tálaljuk.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Anyukám tojáslevese	» Cibere leves egyszerüen	» Puncsos szelet egyszerűen	» Pudingos muffin egyszerűen
» Rakott karfiol egyszerűen	» Nagyibablevese	» Székelytokány egyszerűen	» Édes muffin egyszerűen
» Gombapaprikás bográcsban	» Házi fagylalt egyszerűen	» Sütőtöklevesem	» Piskóta egyszerűen
» Paella - egyszerűen	» Sztrapacska egyszerűen	» Mackó úr gombalevese	» Sangria egyszerűen