Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Aszalt szilvával, sajttal, sonkával töltött pulykamell recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg magozott aszalt szilva
0.5 dl szilvapálinka
4 szelet pulykamell
só-, bors ízlés szerint
4 szelet pulykasonka
4 szelet trappista sajt

Panírozáshoz:

10 dkg liszt
2-3 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

Elkészítés:
Az aszalt szilvát egy kevés vízben néhány perc alatt puhára főzzük, leszűrjük és a pálinkával megöntözzük.

A hússzeleteket kissé kiklopfoljuk, a széleit bevagdossuk és a szeleteket egyenként besózva, borsozva megolajozott alufóliára tesszük. Mindegyikre 1-1 szelet sonkát és sajtot fektetünk, majd az alaposan lecsöpögtetett aszalt szilvát is rárakjuk, majd szorosan feltekerjük. (Ha szükséges, hústűvel rögzítjük.)

A fóliába jól belecsomagoljuk őket. Egy lábasban vizet forralunk, megsózzuk és a tekercseket óvatosan beleengedjük. 10 percig főzzük, majd leszűrve hagyjuk kihűlni.

A húst a fóliából kibontjuk, majd panírozzuk: lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk.

Ezután bő olajban készre sütjük. Ferdén félbevágva sült burgonyával tálaljuk.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulykamell magos bundában » Töltött kovászos uborka » Rádói pulykamell » Kapros-túrós töltött gomba
» Pudinggal töltött kalács » Töltött párizsi » Töltött zsemle - 2 » Sajttál
» Falatkák kétféle sajttal » Kifli sajttal sütve » Töltött kagylótészta » Galyasági töltött paprika
» Töltött parika 90 naposra » Aszalt gyümölcsös keksz » Töltött kelkáposzta » Hamis töltött karalábé



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.