Aszalt szilvával töltött pulykamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg pulykamellfilé, 2 db zsemle langyos fele tej-fele vízben áztatva, 12 dkg magozott aszalt szilva, 5 dkg darált dióbél, 2 db tojás, só, törött fehér bors, szerecsendió, 3 cl konyak

Elkészítés:
1.) A pulykamellfilét 4 szeletre vágjuk, és kiklopfoljuk.
2.) A zsemléket beáztatjuk ételízesítővel ízesített, langyos fele tej-fele víz keverékbe.
3.) Könnyedén kifacsarjuk a zsemléket, és hozzáadjuk a 2 tojást, az őrölt diót és a kockára vágott aszalt szilvát.
4.) A tölteléket sóval, borssal, szerecsendióval és a konyakkal ízesítjük, majd egyenletesen elosztjuk a 4 szelet filén.
5.) A szeleteket ezután szivar alakban feltekerjük, fóliába csomagoljuk, és tepsibe rakjuk.
6.) Húsleveskockából készült húslevest rakunk alá, és tálalás előtt 30 perccel közepes lángon a sütőben megpároljuk.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött tojás (garnélával)	» Töltött cukkiniszeletek	» Töltött-rántott sajt	» Zöldborsós pulykamell
» Töltött paradicsomgombák	» Könnyed töltött káposzta	» Szerb töltött paprika	» Töltött mézes
» Pudinggal töltött kalács	» Töltött csirke krumplival	» Töltött sütőtök	» Aszaltszilva-krémleves
» Töltött gombafejek rántva	» Gombával töltött tök	» Gyors kifli (töltött)	» Juhtúrós töltött tojás