Aszpikos szivárvány saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
8 vékony szelet gépsonka
8 keményre főtt tojás
10 dkg majonéz
1 dl tejföl
25 dkg mexikói zöldségkeverék
2 dl víz
2 evőkanál zselatin
1 leveskocka

Elkészítés:
4 főtt tojássárgáját villával összetörünk, elkeverjük a majonézzel és a tejföllel. A tojásfehérjét apró kockára vágjuk és majonézes keverékhez adjuk a megfőzött, lehűtött mexikói zöldségkeverékkel.

A vízbe belekeverjüka zselatint, a leveskockával felforraljuk, végül összekeverjük a zöldséges-tojásos krémmel.

Egy őzgerincformát fóliával kibélelünk, beleteszük a 4 szelet sonkát, ráöntjük a massza felét, kirakjuk a maradék 4 egész főtt tojással, majd a zöldséges keveréket elegyengetjük a tetején. Befedjük a maradék 4 szelet sonkával, betakarjuk fóliábal, hűtőben néhány órát dermedni hagyjuk.

Tálaláskor tálcára borítjuk a megdermedt ételt, lehúzzuk a fóliát, szeletelve kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Déligyümölcs saláta	» Paradicsomos babsaláta	» Joghurtos sajtos saláta	» Kínai tésztasaláta
» Pikáns kiwi-eper saláta	» Mecsek saláta	» Pórésaláta	» Krumpli saláta
» Almás sajtsaláta sonkával	» Mézes alma saláta	» Saláta hüvelyesekből	» Gyermekláncfű-saláta
» Lencsesaláta virslivel	» Párizsis pikánssaláta	» Töltött zöldsaláta	» Savanyú káposzta saláta