Baconos-gombás csirkecombok recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db csirkecomb
20 dkg szeletelt bacon
30 dkg gomba
2 dl száraz fehérbor
1 kis pohár tejföl
só
bors
szárnyas fűszerkeverék (lehet sültcsirke is)

Elkészítés:
A csirkecombot megtisztítom, megmosom, félbe vágom, sózom, borsozom, fűszerezem. Egy tűzálló tálat kibélelek bacon szalonna szeletekkel és ráteszem a combokat. Leöntöm a borral és alufóliával lefedve 15 percig majdnem teljes lángon, majd 20 percig közepes lángon sütöm. Közben a gombát megtisztítom, megmosom, és szeletekre vágom. A csirkét kiveszem a sütőből, hozzáadom a gombát és a tejfölt, lefedve még 10 percig sütöm. Ekkor leveszem az edény tetejét és erős tűzön szép ropogósra sütöm.
Nokedlivel tálalom.

Tanácsok:
Általában már előző este előkészítem, fűszerezem a combokat.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás csirkecombok	» Tartáros csirkecombok	» Csirkecombok hagymaágyon	» Göngyölt csirkecombok
» Banános csirkecombok	» Titokban sült csirkecombok	» Tejfölös csirkecombok	» Majoránnás csirkecombok
» Indiai csirkecombok	» Csirkecombok "Toros"-módra	» Sörben sült csirkecombok	» Almás csirkecombok
» Bundás csirkecombok	» Kaukázusi csirkecombok	» Görög csirkecombok	» Marinált csirkecombok