Bácskai fokhagymás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 csirkecomb
2 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
1 erőleveskocka
3 ek liszt
só
bors
petrezselyemzöld
olaj

Elkészítés:
A csirkecombokat jól megmosom, kettévágom, és leszárítom. Megsózom, lisztben megforgatva, forró zsiradékban minden oldalukat pirosra sütöm. Ezután a leveskockát fél liter vízben felfőzöm, és apránként a hús alá öntve, körülbelül fél óráig párolom fedő alatt a combokat.
Közben elkészítem a fokhagymamártást. Három evőkanál lisztből kevés olajon világos rántást készítek, felengedem bő 1 dl leveslével. Tört fokhagymával, sóval, borssal fűszerezem, elkeverem benne a tejfölt és összeforralom. Közben a csirkecombokat zsírjára pirítom, majd tűzálló tálra sorba lerakom. Leöntöm a fokhagymás mártással, és néhány percre forró sütőbe teszem. Tálaláskor vágott petrezselyemzölddel szórom meg és párolt rizzsel kínálom.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkecomb pékné módra	» Fokhagymás krumplileves	» Fokhagymás-joghurtos öntet	» Hagymás csirkecomb
» Fokhagymás kapros krémsajt	» Bácskai gombócleves	» Fokhagymás spagettisaláta	» Fokhagymás csirkemáj
» Majoránnás csirkecombok	» Fokhagymás hal	» Fokhagymás báránycomb	» Banános csirkecombok
» Fokhagymás pácolt hús	» Fokhagymás karaj	» Borsos csirkecomb	» Kaukázusi csirkecombok

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!