Bajor kacsamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kacsamell
40 dkg savanyúkáposzta
1 vöröshagyma
1 alma
10 dkg füstölt szalonna
1 gerezd fokhagyma
borókabogyó, borsikafű, só, bors

Elkészítés:
A kacsamellek bőrét bevagdossuk. Sózzuk, borsozzuk, és a bőrör résszel lefelé tepsibe helyezzük. A kicsavart savanyúkáposztát összekevertjük a reszelt hagymával és almával, a zúzott fokhagymával, a fűszerekkel. A kacsamell köré rakjuk, a tetejét beborítjuk füstölt szalonna szeletekkel. Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőbe toljuk.
Végül a fóliát levéve megpirítjuk a húst. Főtt burgonya illik hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült kacsamell	» Bajor pogácsa	» Bajor sertéstarja	» Narancsos kacsamell
» Olaszos-almás vadkacsamell	» Bajor pulykamell tekercs	» Csirke bajorosan	» Bajor vaníliakrém
» Bajor sült	» Almás-sajtos kacsamell	» Ropogós kacsamell	» Bajor csokis körtetorta
» Friss kolbász bajor módra	» Bajor csülök	» Kacsamell sajttal, almával	» Kacsamell saláta