Balatoni borjúszeletek recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 személyre
4 szelet (70 dkg)borjúcomb
10 dkg zsír vagy ennek megfelelő olaj,
só
A mártáshoz:
2dl. tejföl
1 csokor petrezselyemzöld
5 dkg vaj
1 dkg só
1 dkg cukor

Elkészítés:
A borjúszeleteket egy kissé kiverjük,megsózzuk,félretesszük.
Elkészítjük a mártást.A tejfölt a finomra vágott petrezselyemmel,a zsemlemorzsával,sóval,cukorral és a vajjal hidegen jól elkeverjük,s mérsékelt tűzön habverővel állandóan kevergetve felforraljuk.A hússzeleteket mindkét oldalukon lisztbe mártva felhevített zsírban vagy olajban szép pirosra sütjük.A meleg mártással leöntve tálaljuk.
Párolt rizst kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Balatoni halászlé 1.	» Fűszeres borjúszeletek	» Balatoni mustos pecsenye	» Göngyölt borjúszeletek
» Göngyölt borjúszeletek.	» Mustáros tepsis tarja	» Rakott csirke 2	» Magyaróvári szelet
» Rakott csirkemell3	» Parasztborda	» Fasírt Marcipanbaba módra	» Kanizsai rakott hús
» Tojásos nyúl	» Mustáros csülök	» Részeges sertésborda	» Piemonti pite

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!