Bálint szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 tojás
6 ek.cukor
6 ek.liszt
5 dkg darabosra vágott, vagy darált dió
Krém 1

25 dkg darált dió, vagy diópótló
15 dkg cukor
1 dl rum, vagy rumaroma felhígítva vízzel
4-5 ek tej (kb)
Krém 2

25 dkg Rama
15 dkg porcukor
1 cs. vaníliás pudingpor
3 dl tej
Tetejére

olvasztott csokoládé

Elkészítés:
A tésztát a piskótához hasonlóan készítjük el, csak itt utoljára a dió kerül bele. Sütőpapírral kibélelt tepsiben sütjük 180 fokon. kb 15 percig. Amíg sül, elkészítjük az első krémet. A hozzávalókat összekeverjük, majd felforraljuk nagyon lassú tűzön. Ez egy viszonylag elég kemény állagú krém, de ha nagyon kemény, tehetünk bele tejet, hogy kenhető legyen. Ezt rákenjük a tésztára, amit előzőleg félbe vágtunk, de nem két réteget, mint a tortánál, hanem felülnézetből vágjuk félbe a tésztánkat. A krém kettőhöz a pudingot megfőzzük a 3 dl tejjel. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről és kihűtjük, közben a Ramát a porcukorral habosra keverjük, majd a két masszát összekeverjük. A diós krém tetejére kenjük, majd a tészta másik felével lefedjük és óvatosan lenyomkodjuk. Csokoládéval vonjuk be.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis szeletek	» Cappuccino szelet 1.	» Diós-csokoládés túrószelet	» Vasutas szelet
» Túrórudi szelet	» Horizont szelet	» Óvári sertésszelet	» Klasszikus sport szelet
» Mimóza szelet	» Eszter szelet	» Pudingos-lekváros szelet	» Kiwi szelet
» Búbos szelet	» Likőrös dominószelet	» Tejfölös hússzeletek	» Mézes szeletem