Banános-szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 tojássárgája
6 tojásfehérje
22 dkg kristálycukor
16 dkg finomra darált dió
17 dkg liszt
egy csipet fahéj
kevés só
kevés vaníliás cukor
15 dkg sárgabaracklekvár
4 cent rum
6 kemény, érett banán
kevés citromlé
10 dkg étcsokoládé
tejszín a díszítéshez

Elkészítés:
A tojássárgákat a cukor egyharmadával, a sóval és a vaníliás cukorral jó habosra keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a sárgájába, majd hozzáadjuk a lisztet, a diót és a fahéjat. Sütőpapírral kibélelt formába öntjük a masszát, 180 C fokon sütjük 50 percig. Mikor a tészta teljesen kihűlt, kivesszük a formából és 2 órányi pihentetés után 2 lapra vágjuk. A lekvárt rummal felfőzzük, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd a felével bekenjük az egyik tortalapot, rátesszük a másik tortalapot, és ezt is bekenjük. Meghámozzuk a banánokat, hosszában félbevágjuk, citromlével meglocsoljuk, majd a torta tetejét beterítjük vele. A csokoládémázat ráöntjük a banánokra.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrókrémes palacsinta	» Karamell szelet	» Madártej, ahogy én készítem	» Gyors túrós 1
» Vaníliás kifli 1	» Feketeerdő kuglóf	» Almás-túrós kukorka	» Vargabélesem
» Datolyagombóc	» Zebra túrótorta	» Csokiborda	» Túrórúd
» Csupa csoki sütemény	» Illatos csokikrém	» Finom tejkaramella	» Gesztenyés kosárka