Barackos túrógolyók csokiba mártva recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
16 darabhoz:
25 dkg tehéntúró
1 citrom reszelt héja
8 dkg porcukor
2 db érett, kemény húsú őszibarack
30 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A túrót villával vagy szitán áttörjük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a porcukrot, krémesre keverjük.

Ezután a meghámozott őszibarackokat kimagozzuk, és éles késsel 2x2 centis darabokra vágjuk. Ízlés szerint megszórhatjuk kevés vaníliás porcukorral.

Az étcsokoládét tálkába tördeljük, majd vízgőzfürdő fölött felolvasztjuk.

Végül a túrókrémből diónyit a kezünkbe veszünk, a tenyerünkkel ellapítjuk, középre 1-1 szem barackdarabot teszünk, a széleit középre behajtjuk, összenyomjuk és kigömbölygetjük. Ha elkészültek a túrógolyók, villára téve egyesével az olvasztott csokiba mártjuk, lecsepegtetjük, és rácsra vagy tálcára, tányérra tesszük.

Hűtőbe téve 1,5-2 óra alatt lehűtjük. Hidegen kínáljuk.

Tanácsok:
A túrógolyók mártásához 50, 60 vagy 70 %-os étcsokit használjunk. A túrógolyók közepébe tölthetünk epret, málnát, szedret stb. Díszíthetjük a tetejét olvasztott fehércsokoládéval.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Őszibarackos limonádé	» Csokis barackos piskóta	» Bögrés barackos(keverős)	» Barackos, morzsás muffin
» Sárgabarackos muffin	» Sárgabarackos fánk	» Őszibarackos túrós szelet	» Hagymás-őszibarackos karaj
» Epres-barackos-túrós-habos	» Barackos karika	» Őszibarackos muffin	» Túrós-barackos alagút
» Svéd barackos palacsinta	» Őszibarackos csirkecomb	» Barackos pizza	» Őszibarackos kocka