Barckos, mákos túrós rétes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 ek. olaj
4 tojás
csipetnyi só
4 szelet toastkenyér
25 dkg túró
1 citrom reszelt héja
kb. 12 dkg cukrozott darált mák
5 dkg cukor
4 fél őszibarack (befőtt)
8 fél sárgabarack (befőtt)
7-8 dkg vaj vagy margarin
sütőpapír
porcukor

Elkészítés:
A lisztet az olajjal, 1 tojással, 1,75 dl vízzel és csipetnyi sóval sima, rugalmas tésztává dolgozzuk. Cipóvá formáljuk, és letakarva, kb. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
Közben a toast kenyerek héját levágjuk, belsejüket apróra kockázzuk. A túrót simára keverjük 3 tojással, a citromhéjjal, a kenyérkockákkal, a darált mákkal és a cukorral. A felezett őszi- és sárgabarackokat vékony cikkekre vágjuk.
Ezután a vajat megolvasztjuk. A tésztát lisztezett konyharuhán vékonyra nyújtjuk. Lisztezett kézzel, kézfejünkön át hártyavékonyságúra húzzuk ki, majd megkenjük az olvasztott vaj kétharmadával. A túrómasszát és a gyümölcsöket elosztjuk a tészta elülső harmadán. A rétest a konyharuha segítségével feltekerjük, végeit összenyomjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük. Tetejét megkenjük a maradék vajjal. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon kb. 30 percig sütjük. Még melegen meghintjük porcukorral. Felszeletelve kínáljuk.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös-túrós rakottas	» Gyümölcsös túrós pite	» Rétes flódni	» Leveles, túrós rudacskák
» Mákos galuska	» Juhtúrós rakott brokkoli	» Zöldséges rétes	» Túrós Borzas Kata
» Kukucskálós túrós süti	» Túrós rétes (sós)	» Túrós narancstorta	» Kavart mákos
» Almás rétes 1.	» Omlós kapros-túrós kiflik	» Mákos koszorú másképpen	» Csokis-túrós

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!