Tutireceptek.hu fejléc

Bécsi túrós palacsinta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
a palacsintához:
13 dkg liszt
2 tojás
1 kanál olaj
1 csipet só
3 dl tej

a töltelékhez:
25 dkg túró
2 tojás szétválasztva
10 dkg porcukor
3 kanál puha vaj
1 csipet só
1/2 citrom reszelt héja


Az öntethez:
1 dl tej
1 tojás
3 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit tálba tesszük, és habverővel csomómentesre keverjük. 15 percet pihentetjük, majd olajozott serpenyőben, 12-14 palacsintát sütünk belőle.

A töltelékhez a vajat habosra keverjük a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk az áttört túrót, a citrom héját, a sót, és a cukrot. Alaposan kikeverjük, végül lazán belekeverjük a fehérjékből vert habot.


A palacsintákat megtöltjük a túróval, feltekerjük és félbe vágjuk.
Egy kisebb ovális tálat vajjal vastagon kikenünk, majd a vágott felükkel felfelé kissé dőlve, lerakjuk benne a palacsintákat.


Az öntetet hozzávalóit elkeverjük, és leöntjük vele a palacsintákat.


200 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt pirulásig sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.


A receptet beküldte: turkkati


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bugaci húsos palacsinta » Egyszerű Túrós lepény » Palacsintatallérok túróval » Erdélyi túrós palacsinta
» Juhtúrós sós sütemény » Túrós rakott kifli » Almás palacsintatekercs » Epres palacsintatorta
» Túrós köles gombócleves » Sütötökös palacsinta » Omlós túrós bocisüti » Túrós kekszes pohárkrém
» Foltos túrós őzgerinc » Túros felfujt » Egyszerű fitnesz túrós » Csokoládés túrószelet


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.