Besameles rakott krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
5dkg vaj v. margarin
3 ek liszt
1 liter forralt tej
2 kis doboz tejföl
4 tojás megfőzni
2 tojás a mártásba
reszelt sajt ( jó sok)
kolbász (nálunk lángolt kolbász, de ki mivel szereti)
fehér bors, köri, gyömbér, kínai fűszerkeverék, só

Elkészítés:
A fűszerekből ízlés szerint elhagyható, amit nem szeretünk esetleg.
A szokásos módon elkészítjük a rakott krumplit:karikára vágott főtt tojás, krumpli és kolbász. Erre öntjük rá a besamell mártást és sütjük aranybarnára a sütőben.

A margarint összemelegítjük a liszttel, ráöntjük a liter forralt tejet kevergetve, míg világos, csomómentes mártás lesz belőle. Beletesszük a 2 tejfölt. 2 tojás sárgáját és a reszelt sajt felét. A tojás fehérjét habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a teljes masszába.

Tanácsok:
A mártást érdemes teflonlábasban elkészíteni, mert könnyen odakap.
Előző este is elkészíthető, és másnap már csak pirosra kell sütni.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Mariann63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós rakott krumpli	» Rakott spagetti	» Parasztos rakottbab	» Rakott husi (én így hívom)
» Padlizsános rakott csirke	» Rakott káposztás kocka	» Sajtos rakott hús	» Gombás-májas rakott karaj
» Olaszos rakott tészta	» Kedvenc krumplis pogácsánk	» Túróval rakott zöldbab	» Krumplis burek
» Rakott burgonya gombával	» Mákos rakott tészta	» Rakott patiszon	» Krumplis csirke (bulgár)