Birsalmás kacsa sült birspürével recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db kacsa,
80 dkg birsalma,
5g szegfűszeg,
0,5 dl olaj,
só.

Elkészítés:
A megtisztított, sütésre előkészített pecsenyekacsa belsejét megsózzuk és annyi negyedbe vágott Birsalmát (magok nélkül) teszünk bele amennyi aztán a külső felét is megsózzuk.
Tepsibe helyezzük, és mellé tesszük a maradék birsalmákat melyekbe a szegfűszeget, beleszurkáljuk.
Egy kevés olajt, vizet öntünk alá és közepes hőmérsékletű gyakori locsolgatás mellet szépre sütjük.
Aztán a kacsa belsejéből kiszedjük a birsalmákat és a tepsiben levőkkel, áttörjük, hozzáadjuk a pecsenye levét, és sűrűbb pépé főzzük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsahúsos rizottó	» Kacsamell sajttal, almával	» Birsalmás rizs	» Kacsazsír Rámából
» Sárgabarackos kacsamell	» Töltött kacsacomb	» Kacsamáj leves	» Aszalt szilvás kacsacomb
» Ropogós kacsacombok	» Kolozsvári rakott kacsa	» Nagymamám birsalmasajtja	» Pekingi kacsacomb
» Almás-sajtos vadkacsa	» Zöldborsós vadkacsaragu	» Édes-savanyú kacsamell	» Kacsasült szőlővel

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!