Bodzaszörp 2. recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
15-20 db virágfej
3 l viz
2 kg kristálycukor
15 db édeske /szaharin/
3 dkg citromsav
2 " borkősav
1 kávéskanál nátrium benzoát (vagy szalicil)

Elkészítés:
Jól kinyilt virágok fejét /ernyőjét/ jól át kell nézni, hogy ne legyen bogaras /tetves/. Legjobb akkor leszedni amikor napsütéses idő van, mert akkor van rajta sárga virágpor, és ettől lesz szép szinü a szörp.
Igazából nem kellene lemosni.Ha olyan virágot tudunk szedni, ahol nem éri por, benzingőz...ne mossuk meg.
A vizet nagy edénybe (üvegbe,fazékba)öntjük.Lehet a viz 1 kicsit langyos, mert könnyebben elolvad a cukor. /ettől le is hül/ A vizbe öntjük a cukrot és a fent leirt többi hozzávalót. Jól összekeverjük.
Majd beletesszük a virágfejeket is, ezzel is átkeverjük.
1 hétig állni hagyjuk, naponta megkeverjük.
Majd géz darabon átszürjük, és üvegekbe töltjük.
/Ha van, legjobb a csavaros üveg!/
Jól lezárjuk.
A megmaradt virágot le lehet 1 kis vizzel önteni, igy a még benne lévő cukor kioldódik. ezt a vizet hütőbe tesszük, és még igy is remek ital:)

Tanácsok:
Ha a fentiek alapján készitjük, évekig eláll!!!!!!!!!!!!!

Nagyon egészséges, vizhajtó,megfázáskor télen teába öntve gyógyhatást fejt ki!

És midemellett remek, jó izű!

Ja a savanyu borba öntve azt muskotályus izüvé változtatja, jó kis kontyalá valóvá váli!:)

Kedves egészségetekre!!!!!

A receptet beküldte: zöldségevő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bodzaszörp	» Narancsos bodzaszörp	» Bodzaszörp (főzött)	» Bodzaszörp sűritmény
» Édenkert bodzaszörp	» Bodzaszörp (télire)	» Mézes bodzaszörp	» High hat
» Gentle Bull	» Moon River	» Scotsman	» Alice Spring Fizz
» Gyömbérlikőr	» Almás-fahéjas frissítő	» Bailys3	» Meleg sör