Bográcsos - Pásztorleves recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30 dkg sertéslapocka
30 dkg zöldbab
30 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
1 dl olaj
2 erőleveskocka
1 ek szárított majoránna
2 dl tejföl
liszt
frissen őrölt bors

nokedlihez
1 tojás
3 ek liszt
víz

Elkészítés:
1. A sertéslapockát és a vöröshagymát kockára vágjuk, a zöldbabot a szokásos módon felvágjuk.
2. Olajon megpirítjuk a hagymát, majd a húst.
3. Amikor a hús lepirult, kevés vizet adunk hozzá, majd a babot és a kockára vágott burgonyát.
4. Fedő alatt és takarékon félpuhára pároljuk.
5. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, a majoránnát, és felforraljuk.
6. Beleszaggatjuk a nokedlit.
7. Liszttel kevert tejföllel habarjuk.
8. Borsot darálunk rá.

Tanácsok:
nem csak bográcsban főzhetjük,de ha bográcsban főzzük, nokedli helyett csipetkét tegyünk bele, mert a bográcsba kissé nehézkes nokedlit szaggatni.
Nyári forróságban pár karika citrom nem rontja el.

Elkészítési idő: 75 perc

A receptet beküldte: Margitanya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bográcsos tokány	» Bográcsos lecsó	» Bográcsos betyárleves	» Finom bográcsos káposzta
» Bográcsos székelykáposzta	» Galyasági bográcsos	» Bográcsos krumplileves	» SUBA (orosz hidegtál)
» Tejfeles paprikás burgonya	» Rakott burgonya püré	» Füstölt húsos káposzta	» Rakott kel burgonyával
» Tengeri hal vöröslencsével	» Májas borsós pite	» Joghurtos padlizsánkrém	» Sajtos csirkemell gombával