Bográcsos székelykáposzta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
3 kg lapocka
3,5 kg savanyú káposzta
1 pár házikolbász
némi füstölt dolog, ha akad a háznál
fél kg hagyma
fűszerpaprika (kb. fél deci)
só
bors
némi zsiradék

Elkészítés:
Egy kevés zsiradékon (zsír vagy olaj) az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük.
Amikor már üveges, beleszórjuk a fűszerpaprikát, majd beleszórjuk a kockára vágott húst és füstölt húst, kavarunk rajta egyet, és kevés vízzel feleresztjük.
Továbbiakban, mint pörköltet készítjük, azaz zsírjára lepirítjuk, majd újból egy kis vizet adunk hozzá.
Amikor már a hús megpuhult, beletesszük a karikára vágott kolbászt is. Majd a káposztát megkóstoljuk és igény, illetve szükség szerint az egészet vagy egy részét átmossuk vízzel, és ráöntjük a húsra.
Kb. 25 percet még főzzük a káposztával.

Tanácsok:
Tálalás tejföllel és friss fehér kenyérrel.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi székelykáposzta	» Galyasági bográcsos	» Bográcsos - Pásztorleves	» Székelykáposzta másképp
» Bográcsos betyárleves	» Diétás székelykáposzta	» Finom bográcsos káposzta	» Székelykáposzta
» Székelykáposzta light	» Bográcsos lecsó	» Bográcsos krumplileves	» Székelykáposzta Update1
» Székelykáposzta diétásan	» Bugaci sápatag	» KOCSONYA:	» Karfiolpörkölt 2.

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!