Bolgár gyuvecs recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 főre
■30 dkg húsból pörkölt marha- /sertéshús
■40 dkg héjában főtt krumpli
■20 dkg zöldbab (lehet mirelit)
■1 padlizsán
■4 zöldpaprika
■2 szál sárgarépa
■10 dkg párolt rizs
■2 tojás
■4 dl tejföl vagy natúr joghurt
■1 vöröshagyma
■2 dkg margarin

Elkészítés:
1.A főtt burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk. A padlizsánt meghámozzuk, besózzuk, hogy keserű levét kiengedje.
2.A zöldbabot, a répát és a paprikát is felaprítjuk karikákra.
3.A margarinon megfuttajuk az apróra vágott hagymát, majd rátesszük a zöldségeket, és kb. 10 percig fedő alatt előpároljuk.
4.A tejfölt összekeverjük a tojással, megsózzuk.
5.Egy kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe egy sor burgonyát terítünk, erre kevés pörköltet és rizst, majd a hagymás zöldség következik, melyet meglocsolunk a tojásos tejföllel.
6.Ezt a rétegzést folytatjuk, amíg az alapanyag tart.
7.Előmelegített, közepesen forró sütőben sütjük kb. 40 percig.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolgársaláta	» Bolgár lecsós csirkemell	» Gyuvecs (szerb recept)	» Bolgár raguleves
» Bolgár ünnepi leves	» Szerb gyuvecs máskeppen	» Bolgar salata	» Bolgár szendvics
» Bolgár rizseshús	» Bolgár zöldbabos csirke	» Csirkés tál	» Csicsóka gomolyasajttal
» Tepsis tészta	» Rangooni sajtos rizs	» Disznótoros zsír nélkül	» Töltött Virsli

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!