Böllérmáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(személyektől függő mennyiségben)
hagyma
zsír, vagy olaj
sertésmáj
sertésvelő
só
bors
pirospaprika

Elkészítés:
A májat megtisztítod, kb. fél centi vastag, 4-5 centi hosszú csíkokra vágod. A velőről lehúzod a hártyát, közepes kockákra vágod.
A hagymát fél karikára vagy kockára felaprítod.
A hagymát bő zsíron megfonnyasztod, majd hozzáadod a májat, és erős tűzön addig pirítod, amíg minden darab színt vált. Utána lehúzod a tűzről, pirospaprikával megszórod. A velőt külön megsütöd forró zsíron, megborsozod, sózod, és a kész májhoz kevered óvatosan.
Főtt vagy petrezselymes krumpli való hozzá, és leginkább a csalamádé vagy uborka passzol hozzá.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kímélő vasi pecsenye	» Görögös csirkemell	» Pulykaragu másmódon	» Tejfölös, gombás pulykaszárny
» Csirkemáj kínai módra	» Tavaszi tekercsek	» Gombás tejszínes csirke	» Elzászi kacsa
» Fehérboros csirke	» Báránygerinc sütve	» Mézes-fahéjas csirke	» Bakonyi Betyár
» Édes-savanykás hús	» Nyírségi töltött karaj	» Rakott zöldbab 1.	» Csirkeegytál

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!