Böllérpecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertéscomb
10 dkg füstölt szalonna
30 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
1 tojás
só
bors
1 evőkanál majoranna

Elkészítés:
A szalonnát kockára vágjuk,a zsírját kiolvassztjuk,majd ebben a zsírban átsütjük a kockára vágott májat.
A combot szeletekre vágjuk,enyhén kiklopfoljuk.A sült májat ledaráljuk és hozzákeverjük az apróra vágott vöröshagymát és a fűszereket.1 tojást keverünk hozzá és a maradék zsiradékot. Ezzel a töltelékkel megkenjük a húsokat,felgöngyöljük,fogpiszkálóvalösszetűzzük.Kevés olajban minden minden oldalát aranybarnára sütjük.
Friss salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Triplán fűszeres csirke	» Füstölt sajtos csirkemell	» Virslis lecsó	» Pácolt tűzdelt házinyúl
» Sajtos mandulás csirke	» Anyós váró	» Zöldséges őzragu	» Magyaros csirkemáj gombával
» Görög töltött paprika	» Tejfölös csirke	» Zöldséges húspüré	» Hawaii csirke
» Zsiványpecsenye nyárson	» Hamis rántott hús	» Sült csirke colával	» Burgonyás csirke