Bolognai spagetti házi szósszal recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1/2 kg friss paradicsom
40 dkg darált hús
1 teáskanál szárított oregano
1 teáskanál szárított bazsalikom
só, bors, cukor ízlés szerint
olaj

30 dkg spagetti tészta

Elkészítés:
A kétféle hagymát apróra vágtam, kevés olajon megpároltam. Rátettem a darált húst, kavargatva pirítottam. Ezzel egy időben a megmosott, feldarabolt paradicsomot felfőztem, rúdmixerrel pépesítettem.
Amikor a hús kifehéredett, rászűrtem a paradicsom masszát, hozzáadtam a fűszereket, cukrot. Addig főztem, amíg mártás sűrűségű lett.
A sós vízben kifőtt spagettit hozzákevertem.

Tanácsok:
Reszelt sajttal tálalható.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos zöldséges spagetti	» Gombás-zöldborsós spagetti	» Sütőben sült spagetti	» Friss zöldséges spagetti
» Shiitake gombás spagetti	» Spagetti füstölt tarjával	» Spagetti Bolognese	» Ínyenc spagetti
» Tejszínes gombás spagetti	» Spagetti carbonara	» Rakott bolognai penne	» Vega rakott spagetti
» Spagetti holland módra 2	» Szénbányászok spagettije	» Baconszalonnás spagetti	» Zöldséges-csirkés spagetti