Bolognai túrógombóc paradicsommártásban recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50dkg túró
10dkg búzadara
10 dkg füstölt sonka
3 db tojás
kb. 3 dkg vaj
1 nagy doboz sűrített paradicsom
2 ek liszt
pici olaj
cukor,só
reszelt sajt

Elkészítés:
Az áttört túrót a tojásokkal, a búzadarával, a puha vajjal és a nagyon apróra vágott sonkával jól összedolgozzuk. Letakarva egy órát pihentetjük, majd diónyi gombócokat formálunk, melyeket lobogó sós vízben kifőzünk.
Míg pihen a gombócnakvaló, a lisztből és olajból vékony rántást készítünk, felöntjük a befűszerezett paradicsomlével és mártás sűrűségűre összefőzzük.
A megfőtt gombócokat ebbe a paradicsomszószba szedjük, átforgatjuk és a tetejüket tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fahéjas túrógombóc	» Túrógombóc - gríz nélkül	» Túrógombóc - túró nélkül	» Nutellás túrógombóc
» Túrógombóc főzés nélkül	» Túrógombóc vaníliasodóval	» Pehely könnyű túrógombóc	» Sitty-sutty túrógombóc
» Túrógombóc	» Diétás túrógombóc	» Bolognai rizsgolyók	» Bolognai szósz házilag
» Epres túrógombóc	» Burgonyás túrógombóc	» Bolognai töltött burgonya	» Medvehagymás túrógombóc