Borított karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet csontos karaj (körülbelül 80-90 dkg),
35 dkg sárgarépa,
35 dkg brokkoli,
40 dkg burgonya,
2 evőkanál extraszűz olívaolaj,
3 dl száraz fehérbor,
1 mokkáskanál törött feketebors,
1 mokkáskanál füstízű só,
1 mokkáskanál só.

Elkészítés:
A zöldségféléket megmossuk, megtisztítjuk.
A répát hosszú szeletekre vágjuk, a burgonyát karikákra szeljük, a brokkolit rózsákra szedjük.
Egy evőkanál olívaolajjal kikenünk egy tepsit,
a karajszeleteket alaposan átmossuk, lecsöpögtetjük.
Bedörzsöljük a füstízű só felével.
A tepsibe rakjuk a burgonyakarikákat, sózzuk, rátesszük a karajt, majd megborsozzuk.
A karajra halmozzuk a brokkolit és répát, sózzuk, és meglocsoljuk a másik evőkanál olívaolajjal.
A sütőben közepes hőmérsékleten negyven percen át sütjük.
Ezután aláöntjük a fehérbort, alufóliával lefedjük, és egy óra hosszat tovább pároljuk, majd az alufóliát levéve megpirítjuk és forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karajbatyu	» Lecsós karaj	» Sajtos sertéskaraj Update1	» Sörös karaj
» Gombás karaj	» Borított sertésjava	» Borsós karaj	» Almás töltött karaj
» Ardói töltött karaj.	» Gombás-májas rakott karaj	» Fokhagymás karaj II.	» Rántott karaj tepsiben
» Kolbásszal töltött karaj	» Töltött karaj liza módra	» Töltött karaj, másképpen	» Tejfölös, ízes karaj

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!