Borjúragu leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg borjúhús,
25 dkg borjúcsont,
1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér,
1 zellergumó,
1 kis fej kelkáposzta,
4-5 goma,
1 fej hagyma,
1 zöldpaprika,
só,
bors,
olaj,
citromlé.

Elkészítés:
A csontot főni tesszük a hagymával, zöldpaprikával és pár szem borssal.
A borjúhúst apróra vágjuk, a megtisztított zöldséget és a gombát, a kelkáposzta sárga közepét vékony szeletekre vágjuk és mindezt olajon pároljuk.
Amikor megpuhult, megszórjuk liszttel, jól összekeverjük, rászűrjük a csontlevet és tovább főzzük még tíz percig.
Aki szereti, citromlével savanyíthatja.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolileves	» Eperleves	» Marokkói csirkeleves	» Sonkás-gombócos leves
» Raguleves	» Bakonyi betyárleves	» Fokhagymás krumplileves	» Olasz csicseriborsó leves
» Milánói pacalleves	» Aszaltszilva-krémleves	» Lestyános csirkeraguleves.	» Zöldségleves
» Tejszínes spárgakrémleves	» Kelkáposzta leves gazdagon	» Burgonyakrémleves (4 főre)	» Sütőtök krémleves.

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!