Borjúsült római tálban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg borjúhús
10 dkg füstölt szalonna
3 gerezd fokhagyma
3 dl húsleves
2 dl fehérbor
2 dl tejföl
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
só

Elkészítés:
A borjúhúst alaposan dörzsöld be sóval, pici pirospaprikával és áttört fokhagymával. Tedd egy edénybe, zárd le, és éjszakára tedd a hűtőbe.

A szalonnát csíkozd fel, és a vízbe áztatott római edényt béleld ki vele. A karikára vágott vöröshagymát rétegezd rá, és fektesd rá a hűtőből kivett húst. Öntsd rá a húslevest - kockából is jó - és a fehérbort. Fedd le, és tedd be a sütőbe.

Amikor a hús puha, öntsd rá a tejfölt, és még kis időre tedd vissza, hogy alaposan összeérjenek az ízek.
Az utolsó negyed órában fedő nélkül sütjük, hogy a hús teteje szépen megpiruljon.

Tanácsok:
Burgonyapürével, friss salátával kínáljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Ancsa 37

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Római tokány	» Római csirkemáj	» Római leves	» Jénai tálban sült bab
» Marha római tálban	» Sajtos csirke római tálba	» Római tálban sült csülök	» Borjúsült pikáns mártással
» Római tálban sült csirke	» Tálban Főtt	» Kenyér sütőtálban	» Csirkemáj római tálban
» Lecsó római tálban	» Pikáns borjúsült	» Csőtészta római módra II.	» Romai talban keszitett..