Borókás, erdei gombás pacal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg előfőzött pacal,
2 fej hagyma,
30 dkg erdei gomba,
3 gerezd fokhagyma,
5 szem borókabogyó,
egy kanál zsír, vagy olaj,
fél kávéskanál bors,
só.

Elkészítés:
A hagymát a zsíron sárgára pirítom, ráteszem a felcsíkozott pacalt, megkeverem, majd mindig kevés vizet aláöntve, sót belekeverve felteszem főni. Mikor félig megpuhult, beleteszem a zúzott fokhagymát, a borókabogyókat és a törött borsot. Úgy negyed óra múlva a megtisztított erdei gombát. Lassú tűzön készre párolom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-tejszínes szendvics	» Feketeerdei Meggytorta	» Gombás csirkemájragu	» Rókagombás csirkemell
» Gombás masni	» Spenótos-gombás tészta	» Gombás-cukkinis rizottó	» Majonézes gombasaláta.
» Narancsos, gombás kacsa	» Gombás csülök	» Gombás bejgli	» Gombás-cukkinis omlett
» Gombás-rizs	» Gombás ponty	» Svéd gombasaláta	» Gombás kaszinótojás