Borsos csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg-os konyhakész csirke,
1 evokanál olívaolaj,
1,5 kávéskanál feketebors;
2 evokanál szójaszósz,
1 evokanál borecet,
4 újhagyma,
1 gyömbérgumó (vagy orölt gyömbér),
1 kávéskanál só

Elkészítés:
Fazékban forraljunk fel vizet, tegyük bele a csirkét 75 percre.
Csöpögtessük le és éles késsel daraboljuk fel. Helyezzük a húst a borós részével lefelé egy tűzálló edénybe.
Aprítsuk fel a hagymát, vágjuk szálaira a gyömbért.
Keverjük össze a mártás többi anyagával. Serpenyoben forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a borsot, és kevergessük addig, amíg nem érezzük az aromáját.
Öntsük a húsra, majd öntsük rá a mártást.
Fedjük be edényünket alumínium fóliával, tegyük gőzre és erős tűzön főzzük 30 percig.
Tisztítsuk meg, vágjuk fel a körítésnek szánt újhagymát.
Ha a hús megpuhult, szórjuk meg a hagymával. Forrón tálalhatjuk.

A receptet beküldte: LoLiNa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fóliás csirke	» Bakonyi csirkemell	» varga féle csirke	» Mexikói csirkesaláta
» Tejfölös csirkecomb	» Vajas-barackos csirkemell	» Saláta csirkemájjal	» Almás csirkecombok
» Maláj csirke	» Anyák napi csirkemell	» Csirkecomb római tálban	» Sajtos csirke
» Kólás csirke	» Csirkemáj sütőben	» Gombás rakott csirkemell	» Gyömbéres csirke körtével