Borzas sertésmáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
2 db burgonya
15 dkg finomliszt
2 db tojás
1 kk őrölt bors
só
2 dl étolaj
1 kk majoranna

Elkészítés:
A májat megmossuk, majd papírtörlővel leitatjuk róla a nedvességet. Kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Egy tálba, beleütjük a tojásokat, és a reszelő kicsi lyukán hozzáreszeljük a burgonyát. Beízesítjük sóval, majorannával és borssal, majd annyi lisztet teszünk hozzá, hogy sűrű paéacsinta állagú masszát kapjunk.
Egy serpenyőbe odatesszük melegedni az olajat, majd a májszeleteket lisztbe forgatjuk Aztán belemártjuk a masszába, és egyből a forró olajba tesszük .
Közepes lángon megsütjük.
Köretnek párolt zöldséget, vagy salátát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borzas pogácsa	» Borzas hús	» Borzas gyümölcsös-túrós	» Sertésmájas tál
» Sertésmáj gombával	» Borzas sajtos	» Meggyes borzaska	» Acsai borzas szelet
» Borzas szelet	» Borzaskata	» Borzas (bundás) hal	» Szalonnás sertésmáj
» Borzas Kati	» Borzas eper	» Borzas epres	» Borzas Kata 2